商丘睢阳必吃特色小吃攻略 | 舌尖上的豫东美味之旅

2025-09-04 14:27:05 浏览次数:

商丘睢阳必吃特色小吃攻略 | 舌尖上的豫东美味之旅

商丘睢阳小吃食用攻略

推荐品尝方式:建议采用步行+共享单车组合方式穿梭老城区,最佳美食探索时间为傍晚至夜间(17:00-21:00),此时大部分老字号摊位集中营业。

必吃清单及店铺推荐:

  • 垛子羊肉:推荐「刘家百年垛子肉」(睢阳古城北门内),采用传统压制成型工艺,配刚烤好的烧饼食用,人均15-20元
  • 焦饹馇:首选「张家焦饹馇铺」(中山大街127号),建议选择混拼装(绿豆面+小米面),蘸蒜汁食用风味更佳
  • 虾子烧素:老字号「睢阳斋菜馆」(归德府路56号)的素斋版本最正宗,搭配芝麻烧饼堪称一绝
  • 许家汤圆:导航「许家老铺」(睢阳古城文化街),推荐黑芝麻+山楂双拼煮汤圆,冬季有限量油炸汤圆

行程安排建议:

Day1:古城美食线
上午:睢阳古城墙(参观消食)→ 中午:刘家垛子肉 → 下午:归德府文庙(参观)→ 傍晚:张家焦饹馇铺 → 夜间:古城夜市(虾子烧素+杏仁茶)

Day2:文化体验线
上午:应天书院 → 中午:睢阳斋菜馆 → 下午:侯方域故居 → 傍晚:许家汤圆+购买伴手礼

实用Tips:

  1. 大部分老字号支持现金/手机支付,但建议备少量现金(10-20元面额)
  2. 焦饹馇可真空包装,适合作为伴手礼(保存期约15天)
  3. 建议2-3人同行,小吃分量较小,可分食品尝更多种类
  4. 搭配本地现熬杏仁茶或柘城胡辣汤解腻更佳

※ 美食坐标可通过高德地图搜索店铺名称精准定位,部分隐匿小巷老店建议询问当地居民